Груша Християнка
ХРИСТИЯНКА
Зимовий сорт
Походження: Жозефіна Мехельнська х Парижанка
Автори: В.П. Копань, К.М.Копань
До Державного реєстру сортів рослин внесений у 2009 році.
Рекомендований для вирощування в зонах Полісся, Лісостепу та Степу.
Стійкий до грибних хвороб. Зимостійкий.
Дерево сильноросле, утворює оберненопірамідальну крону. Плодоносить переважно на коротких плодушках та шпорцях, інтенсивно закладаючи плодові бруньки на однорічних приростах. На насінневій підщепі у плодоношення вступає на 4-5-рік після садіння.
Плоди середні (170-210 г), широкогрушоподібної форми. Забарвлення шкірки світло-жовте з легким рожевим рум’янцем. М’якоть кремова, соковита, масляниста, без грануляцій, з легким мигдальним ароматом, приємного кислувато-солодкого смаку (8,2-8,5, бала).
Знімальна стиглість настає у жовтні, споживча – у грудні. В холодильній камері зі звичайною атмосферою плоди зберігаються до квітня – травня.
У плодах міститься, %: сухих розчинних речовин – 14,2, цукрів – 10,0, кислот – 0,2, пектинів – 1,3, а також вітаміну С – 3,0 мг/100 г сирої маси.
