Яблуня Папіровка
ПАПІРОВКА
Літній сорт
Походження: народна селекція
До Державного реєстру сортів рослин внесений у 1950 році.
Рекомендований для вирощування в зонах Полісся, Лісостепу та Степу.
Стійкість до парші та борошнистої роси середня. Зимостійкий.
Дерево середньоросле. В молодому віці росте інтенсивно й утворює овальну крону. У плодоносних дерев крона широкоовальна або округла, не густа. У плодоношення вступає на 3-4 рік після садіння.
Плоди середні (110-140 г), середньої одномірності, сплющено-округло-конічні, світло-зелені, при повному достиганні зеленувато-жовті, з густим восковим нальотом і численними великими зеленуватими підшкірковими цятками. М’якоть біла, пухка, ніжна, великозерниста, соковита, доброго кисло-солодкого смаку (7,0-7,4 бала). Знімальна та споживча стиглість настає в кінці липня.
У плодах міститься, %: сухих розчинних речовин – 9,5-12,5, цукрів – 6,6-9,7, органічних кислот – 0,9-1,1, пектинів – 0,8-1,1, а також, мг/100 г сирої маси: вітаміну С – 6-20, фенольних сполук – 188-193.
