Яблуня Рубінове Дуки
РУБІНОВЕ ДУКИ
Зимовий сорт
Походження: Старкримсон х гібридна форма 22/22 Д (Джонатан х Апорт Олександр)
Автори: С.Х.Дука, Л.С.Резніченко
До Державного реєстру сортів рослин внесений у 1983 році.
Рекомендований для вирощування в зоні Лісостепу.
Стійкий до грибних хвороб. Зимостійкий.
Дерево середньоросле, з середньозагущеною округлою кроною, утвореною скелетними гілками, що відходять від стовбура майже під прямим кутом. На середньорослій підщепі вступає у плодоношення на 3-4 рік після садіння.
Плоди середні (120-170 г), досить одномірні, плоскоокруглі, жовті, з бордовим розмитим рум’янцем на більшій частині або по всій поверхні плоду і численними, опробковілими підшкірковими цятками. М’якоть кремова з прозеленню, щільна, дрібнозерниста, соковита, ароматна, кисло-солодка (6-7 балів). Знімальна стиглість настає в кінці вересня, споживча – у листопаді. В холодильній камері зі звичайною атмосферою плоди зберігаються до квітня.
У плодах міститься, %: сухих розчинних речовин – 10,3-14,6, цукрів – 7,4-12,3, кислот – 0,4-0,9, пектинових речовин – 0,6-1,12, а також, мг/100 г сирої маси: Р-активних речовин – 178-409, вітаміну С – 0,6-2.
