Смородина Вернісаж
ВЕРНІСАЖ
Сорт середнього строку достигання
Походження: Клуссонівська х Тритон
Автори: К.М. Копань, В.П. Копань
До Державного реєстру сортів рослин внесений у 2003 році.
Рекомендований для вирощування в зонах Степу, Лісостепу та Полісся.
Має олігогенну стійкість до борошнистої роси, антракнозу, стовпчастої іржі, брунькового кліща і листової галиці. Відзначається підвищеною посухостійкістю, високою, стабільною врожайністю. Самоплідний.
Кущ високий, напіврозлогий. Пагони довгі, середньої товщини.Грона середньої довжини, щільні.
Урожайність: 17 т/га
Ягоди великі (1,5-2,2 г), округло-овальні, чорні, блискучі, з сухим відривом. Шкірочка міцна. М’якоть зеленувато-коричнева, помірно ароматна, кисло-солодкого смаку (8,0 балів). Дозрівають практично одночасно.
Використання універсальне.
У плодах міститься, %: сухих розчинних речовин – 15,1-16,4, цукрів – 8,9-9,2, кислот – 2,7-3,4, пектинових речовин – 1,4-1,9, а також, мг/100 г сирої маси: фенольних сполук – 346-458, вітаміну С – 169-186.
