КНИГА: Формування та обрізування плодових дерев і кущових ягідників

Формування та обрізування плодових дерев і кущових ягідників: монографія; за наук. ред. акад. НААН І. В. Гриника. Київ: Аграрна наука, 2024. 256 с. У монографії узагальнено наукові здобутки вітчизняної та зарубіжної науки у садівництві щодо ефективних способів і прийомів формування крон й обрізування дерев основних плодових і кущових ягідних порід, а також особливості проведення цих важливих агротехнічних прийомів залежно від біології породи, сорту та віку рослин. Висвітлено особливості формування сучасних перспективних крон, які застосовують в інтенсивних насадженнях. Для кожної окремої породи представлено найефективніші типи насаджень, які забезпечать раціональне використання земельної площі під садом та його високу продуктивність. Розраховано на спеціалістів садівницьких господарств, наукових співробітників, викладачів закладів вищої освіти, студентів, аспірантів, а також садівників-аматорів.

ЗМІСТ

ВСТУП     6
Розділ 1. МОРФОЛОГІЧНІ ТА БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ПЛОДОВИХ І ЯГІДНИХ ПОРІД (І. В. Гриник)     8
 1.1. Надземна система та її будова    10
 1.2. Коренева система, її функції та будова    22
Розділ 2. БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ ТА ОБРІЗУВАННЯ ДЕРЕВ (І. В. Гриник)     26
 2.1. Біологічні основи формування крон     26
 2.2. Старіння, періодичне плодоношення і природне омолодження дерев    35
 2.3. Способи обрізування та регулювання росту плодових дерев    37
 2.4. Строки і види обрізування     46
 2.5. Техніка обрізування     49
Розділ 3. ФОРМУВАННЯ ТА ОБРІЗУВАННЯ ДЕРЕВ ЗЕРНЯТКОВИХ ПОРІД (В. М. Жук)     52
 3.1. Особливості росту і плодоношення зерняткових культур     52
 3.2. Сучасні типи насаджень яблуні і груші    57
 3.3. Веретеноподібні форми крони     61
   3.3.1. Еволюція веретеноподібних крон     61
   3.3.2. Шпіндельбуш (веретеноподібний кущ)     62
   3.3.3. Веретеноподібна крона без відгинання гілок    65
   3.3.4. Струнке веретено (грузбек)    68
   3.3.5. Осеподібна крона (французька вісь)    81
 3.4. Округлі форми крон     88
   3.4.1. Округла приземкувата одноярусна крона    88
   3.4.2. Багатовісна крона    92
   3.4.3. Розріджено-ярусна крона     94
 3.5. Площинні крони    111
 3.6. Айва (Ю. П. Кіщак)    113
   3.6.1. Особливості формування та обрізування айви     113
   3.6.2. Поліпшено-чашоподібна крона     117
   3.6.3. Розріджено-ярусна крона     118
   3.6.4. Кущоподібна крона    120
Розділ 4. ФОРМУВАННЯ ТА ОБРІЗУВАННЯ ДЕРЕВ КІСТОЧКОВИХ ПОРІД     122
 4.1. Особливості формування та обрізування дерев кісточкових порід (О. А. Кіщак)     122
 4.2. Черешня (О. А. Кіщак)     125
   4.2.1. Біологічні особливості та специфіка формування й обрізування дерев     125
   4.2.2. Типи насаджень черешні    128
   4.2.3. Округлі крони    130
     4.2.3.1. Округла крона зі зниженою зоною плодоношення .... 130
     4.2.3.2. Округла малогабаритна крона    138
     4.2.3.3. Кущоподібна крона     142
     4.2.3.4. Округла одноярусна (заповнена чаша)    144
     4.2.3.5. Іспанський кущ (Spanich Bush)    147
     4.2.3.6. Кущ Кіма Гріна (KGB)     150
   4.2.4. Веретеноподібні крони     155
     4.2.4.1. Веретеноподібна (конусоподібна) крона    155
     4.2.4.2. Веретеноподібна крона модифікації IC НААН    162
     4.2.4.3. Лідерна Фогеля (Vogel Central Leader)    164
     4.2.4.4. Струнке веретено (Tall Spindle Axe)     166
     4.2.4.5. Суперструнке веретено (Super Slender Axe)     169
   4.2.5. Площинні крони    171
     4.2.5.1. Плодова стіна (UFO)     171
 4.3. Вишня (О. А. Кіщак)    174
   4.3.1. Особливості обрізування вишні     174
   4.3.2. Типи насаджень вишні     176
   4.3.3. Округла крона зі зниженою зоною плодоношення    176
   4.3.4. Сплощена та площинна крони    181
   4.3.5. Осеподібна крона     183
   4.3.6. Тривісна сплощена крона    185
 4.4. Абрикос (Ю. П. Кіщак)     187
   4.4.1. Біологічні особливості та специфіка формування й обрізування дерев     187
   4.4.2. Типи насаджень абрикоса     190
   4.4.3. Округла крона зі зниженою зоною плодоношення    190
   4.4.4. Веретеноподібна крона    194
   4.4.5. Осеподібна крона    198
 4.5. Слива (В. А. Соболь)     199
   4.5.1. Особливості формування та обрізування дерев    199
   4.5.2. Типи насаджень сливи    202
   4.5.3. Округла крона зі зниженою зоною плодоношення    203
   4.5.4. Сплощена крона модифікації IC НААН     204
   4.5.5. Округла одноярусна крона    205
   4.5.6. Площинна крона    205
   4.5.7. Веретеноподібна крона    206
 4.6. Алича (В. А. Соболь)     209
   4.6.1. Особливості формування та обрізування дерев    209
   4.6.2. Типи насаджень аличі          211
   4.6.3. Округла крона зі зниженою зоною плодоношення    211
 4.7. Персик (В. А. Соболь)     215
   4.7.1. Особливості формування та обрізування дерев    215
   4.7.2. Типи насаджень персика    217
   4.7.3. Поліпшено-вазоподібна крона    218
   4.7.4. Веретеноподібна крона    222
   4.7.5. Осеподібна крона    223
Розділ 5. ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ ТА ОБРІЗУВАННЯ КУЩОВИХ ЯГІДНИХ КУЛЬТУР    224
 5.1. Смородина, порічки та аґрус (О. М. Ярещенко)    224
 5.2. Малина (Я. Ю. Терещенко)     233
 5.3. Ожина (Я. Ю. Терещенко)     237
 5.4. Лохина щиткова (О. М. Ярещенко)     242
 5.5. Жимолость (О. М. Ярещенко)    247
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ     252